■

もやしサラダの作り方。せっかく教えてもらったので忘れないように、なくさないように、日記に書いておくのです。

1. もやしを茹でる。貝割れを刻む。
2. もやしはよく水切りする。しっかり絞っても良いくらい。
3. ボウルに貝割れを入れる。もやしをほぐしながら入れる。
4. 塩コショウ振る（コショウ多め。但し粉に対して粗挽き少なめで）。ごま油を多い目に入れる。
5. しっかり和える。

カニカマとかツナを入れて豪華にしてもいいよ、と。簡単なんだから味付けは自分で気に入ったのを見つけなさい、と。
うんうん、了解。すぐあたしの味にしてやるから見てろよ。